HIPMI Temanggung Gelar Festival Kopi Temanggung 2015

kopitemanggung.com, Temanggung -  HIPMI Temanggung Gelar Festival Kopi Temanggung 2015, berlokasi di Pendopo Pengayoman Kabupaten Temanggung.

Festival Kopi Temanggung 2015

Festival Kopi Temanggung 2015 merupakan gelaran pertama yang diikuti oleh 25 UMKM Pengolah kopi temanggung, dibuka secara resmi oleh Bupati Bambang Sukarno di Pendopo Pengayoman, Hari Jumat (25/12/2015)

Hendri Wicaksono selaku Ketua HIPMI Temanggung menyampaikan bahwa potensi kopi temanggung sangat luar biasa, terutama untuk Robusta dan Arabica.

"Selama ini sebagian kopi Temanggung sudah diekspor, namun potensi tersebut justru belum banyak dikenal oleh masyarakat Temanggung sendiri," katanya.


Hendri berharap dengan digelarnya Festival Kopi ini ingin mengangkat nama Kopi Temanggung agar nantinya menjadi produk unggulan dan menjadi oleh-oleh khas Temanggung.


Menurut Hendri banyak UMKM yang memproduksi kopi dengan merk dagang sendiri dan belum mengangkat nama Kopi Temanggung sendiri.


"Belum bisa seperti kopi Bali, meskipun menggunakan bermacam merek, mereka tetap menyebut kopi Bali baru ada nama merek di bawahnya. Kami inginnya seperti itu, orang ke sini mencari kopi Temanggung," katanya.

Target dari festival kopi temanggung 2015 ini adalah membuat "brand" kopi temanggung terangkat.

Festival kopi yang berlangsung pada 25-27 Desember 2015 tersebut bukan hanya memamerkan produk kopi, tetapi juga ada sarasehan, pelatihan bisnis online, pelatihan prosesing kopi, dan pameran foto.

Bambang Sukarno mengatakan Temanggung merupakan daerah penghasil kopi terbesar di Jawa Tengah.

"Melalui festival ini kami berharap nama kopi Temanggung semakin mendunia," katanya.(den)

Sumber : Antaranews.com

Patung Gajah Dan Sigandul Kopi Luwak

Patung Gajah itu berdiri kokoh di paling depan halaman Sigandul Resto dan Coffee Shop. Sebuah Resto di dekat jembatan Sigandul Tlahap Kledung Temanggung Jawa Tengah."Gajah itu penolong, tajam indranya, kuat dan bersatu, itu filosofinya" jelas Ardhi pemilik resto dan coffee shop Sigandul.

Tidak hanya bisa menikmati enaknya kopi dan menu lainnya, namun pemandangan pegunungan lereng Sindoro bisa didapatkan. Gunung Sumbing dengan lereng desa disekitarnya bisa terlihat bagus bila cuaca cerah. Dinginnya udara akan semakin menambah nikmatnya secangkir kopi racikan Ardhi. 

 

Belum lama mengeluti tentang kopi hingga mendirikan coffee shop, tak lain alasannya ingin mempromosikan dan mengangkat potensi hasil perkebunan. Kopi luwak menjadi menu andalan di resto milik Ardhi. Kandang luwak tertata rapi di belakang coffee shop. 

Ardhi tidak pelit membagikan pengalaman tentang perkopiannya terlihat ketika ada tamu, Dia menceritakan semua proses dari awal hingga jadi secangkir kopi luwak. Aneka alat saji terlihat kopi mulai dari mesin espresso hingga alat manual. 

Ulasan panjang dari secangkir Kopi Temanggung sangat dikuasai oleh Ardhi sehingga tamunya bisa mendapatkan edukasi yang sempurna tentang kopi. Produk kopi darinya sudah sampai ke Singapura dan beberapa negara lainnya. 

Beberapa bangunan di resto dan coffee shop terlihat unik karena terbuat dari kayu dengan khas bangunan jawa. Ingin kenal kopi dan mengenalinya lebih dalam silakan datang dan nikmati kopi Sigandul,